出水市で鮨なら美味しい旬の地魚を使用する鮨割烹 まこと | こだわり

近年、日本食は世界中で愛される料理ジャンルの一つとなっており、鮨はその中でも特に人気を集めています。その一方で、本当に美味しい物を実現する為には、握り方はもちろん、ネタの選び方やシャリの作り方などにもこだわる必要があり、豊富な経験を必要といたします。これまでに幅広いお客様へ美味しい鮨をご提供してきた確かな実績と、それによって培われてきた多数のノウハウを有しておりますので、ぜひ一度出水市まで足をお運びください。「来て良かった」と心からご満足いただけるよう、細やかに握ってまいります。

また、天然本マグロを中心に、出水市周辺で獲れた旬の地魚を多くご用意しております。地元産でなければ実現できない高い鮮度は、握った後も旨味や食感としてしっかりと残ります。口の中へ入れた瞬間に分かる豊かな味わいと歯ごたえをぜひお楽しみください。これまでに数多くの名店を巡られたグルメなお客様にも新しい驚きをご提供できるよう、努めてまいります。

「美味しい料理には美味しいお酒を合わせたい」とお考えの方に向けて、鮨だけではなく日本酒にもしっかりとこだわっております。米本来の豊かな旨味を濃く感じられる重厚な味わいの物から、日本酒初心者の方も気軽にお楽しみいただける軽い味わいの物まで豊富に取り揃えております。更に、鮨は魚料理の一種であり「魚料理なら白ワインを一緒に楽しみたい」とお考えになる方もいらっしゃいます。そういった方にもご満足いただけるよう、鮨にマッチしたテイストの白ワインもご用意しておりますので、ぜひ注文をご検討ください。

また、4名様から貸切にも対応しております。ご家族やご親族でのお祝いごとはもちろん、接待にも気兼ねなくご利用いただけます。美味しい鮨に舌鼓を打ちながらお酒を楽しめばお話もすぐに弾むほか、ゆったりとした雰囲気を大切にしている点も、多くのお客様からご好評いただいている理由の一つです。良い時間を過ごせるお店をお探しの際は、ぜひ一度お問い合わせください。