美味しさを求め技術を磨き続けるスタッフ
Staff
どんなに高品質な食材を用意したとしても、調理技術が伴っていなければその美味しさを引き出すことは難しいと言えます。お客様に「予約して良かった」とご満足いただけるよう、日々技術の研鑽に努めておりますので、安心してご来店ください。
松下 誠
マツシタマコト
代表
「ネタが良ければ誰が握っても同じだろう」とお考えになる方もいらっしゃいますが、鮨はちょっとした力加減や手の形の違いによって風味が異なってしまいます。シンプルな料理だからこそ細かな差異が大きな変化に変わっていきます。その為、本当に美味しい鮨を召し上がりたいとお考えの際は、豊富な経験を持つ職人がいる店を選ばれることをおすすめいたします。出水市にて多くの実績と経験を重ねており、グルメなお客様もきっとご満足いただけます。もちろんネタにもこだわっておりますので、まずは気兼ねなく足をお運びください。
常に”いいもの”へこだわり、一口ひとくちがシアワセになれるような料理を心がけております。
妥協を一切しない、鮨割烹 まことの料理をご堪能ください。